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餐饮供应链金融能否北京赛车成为下一个风口?

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  餐饮供应链金融能否北京赛车成为下一个风口?餐饮是一个极需要现金流的行业。“任何餐饮企业,都希望可以缩短自己的账期。”梦哆啦CEO武云斌表示,“金融机构的进入是最好的解决方式。”那么,金融和餐饮结合,应该是顺理成章的。金融开始渗透到餐饮行业,这里会成为金融科技突围的下一个风口吗?

  1、蓝图:衣食住行,被誉为消费品中的“刚需”。随着国民消费能力的不断提升,北京赛车微信餐饮行业的体量也在不断变大。智研咨询报告显示,中国餐饮行业总规模由 2013 年的2. 64 万亿,增长至 2017 年的3. 96 万亿,年复合增长率达10.7%。“如果将小商户及其背后的供应链纳入统计,整个餐饮行业的规模或许可以达到 10 万亿。”武云斌认为。而餐饮行业,对于现金流的需求极为旺盛。在餐饮供应链中,都有一定的账期。

  比如,批发商给供应商赊购,供应商又给餐厅供货,一般都是一到三个月才结账在餐饮行业,每个环节都会滞后。在传统的餐饮行业,金融需求都是如何满足的?顶级的餐饮集团,一般能获得银行贷款,但小餐馆甚至早点摊,就很难进入传统金融机构的视野。

  目前,我国餐饮行业的金融服务覆盖率还不足1%,而在欧美等地,覆盖率则高达50%。以美国市场为例,目前美国已形成完善的餐饮供应链体系。Sysco、US foods、PFG这三家供应商,几乎占据了餐饮供应市场的半壁江山,它们所提供的金融服务,也覆盖到了绝大部分餐饮企业。这意味着,中国市场,潜力巨大。多位行业从业者都认为,中国的餐饮行业在呼唤正规的金融服务机构进场,以缓解整个链条上的资金压力。

  发展:中国的餐饮金融发展,可分为三个阶段。第一阶段,最早可以追溯到 2003 年左右,当时银行尝试给餐饮机构提供金融服务,只是服务较为单一。第一个阶段的餐饮金融尝试不算成功,到了 2010 年,借着互联网的东风,第二个阶段开始到来。团购,这个“新鲜滚烫”的模式开始崛起。业内人士,都将团购视为“变相融资”的方式;但这种方式风险太高,甚至出现了部分餐厅直接通过团购券卷钱的情况。第二个阶段也算是惨淡收场,直到第三个阶段的到来。

  在2015 年,餐饮的发展,也进入了互联网化的阶段。沉淀 5 年之后,餐饮行业开始渐渐收集了更多的数据维度。美团、大众点评等聚合平台发展成熟,美团外卖、饿了么、百度外卖等平台崛起,这些巨头,都开始尝试给商户提供贷款。在商户端,美团主要为商家提供最高 100 万,信贷期6、 12 或 18 个月的贷款,月利率1.5%。在第三个阶段,除了互联网巨头之外,还新加入了一支大军:互联网金融系。它们切入的第一种方式,是用技术撬动金融。

  而第二种方式,则偏向于传统的供应链金融模式。它们会挑选一家核心餐饮集团合作,收集这家餐饮集团上下游供应商的数据,再给供应商放款。这其中的模式,包括应收和应付账款的贷款。但这种模式的局限性相当大,并不适用于所有的餐饮企业。餐饮金融经历了三个发展周期,如今数据渐渐丰富,模式逐渐成熟,它是否迎来了爆发期?

  3困难:在餐饮行业做金融,没有想象中那么简单。行业中普遍的说法是,要想做好餐饮金融,你自己首先要成为一个餐饮人。这是因为,这个行业门槛极高,分类极细,而每个品类的餐饮差别又极大,所以业内有句话,叫“隔品类如隔山”。餐饮都具有时令性差异和地域性差异。因此,中国餐饮企业的发展极具时令性、地域性,很难有统一的“风控模型”。另一方面,餐饮的生命周期并不长,且良莠不齐,这对风控来说,也是致命的。最关键的一点是,尽管现在餐饮的大数据慢慢建立,但实在属于起步阶段。

  行业的复杂、发展不稳、数据空白,各个因素叠加起来,导致餐饮行业的风控极难。再来说餐饮的供应链金融。新辣道总裁李剑曾这样描述餐饮供应链的现状:供销两头小而散,交易环节多,品种复杂,交易效率低下,基础性原料多,基于商业模式全链条考量规划的半成品、准成品很少。在餐饮行业,供应链是极为复杂,甚至毫无规范的。很多餐厅还会去农户采购,哪家便宜用哪家。这都为数据化带来了难度。风控难,获客也难,看来这3. 96 万亿的市场,并不好啃。

  那么如何化解这些难题呢?“线上线下风控相结合,深入到行业中,这才是最好的风控方式。”武云斌对一本财经表示。武云斌认为,互金机构可以双管齐下,线上用SaaS系统获取数据,精准获客;线下通过人工实地考察,验明情况。很多从业者都表示,餐饮金融还在发展初期,行业成熟还需要一定时间。风险资本的青睐也从另一侧面证实了该领域的未来潜力。

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  卖家是否需要在库存清点日之前将库存从运营中心移除,才能避免长期仓储费,还是说只需要在清点日之前提交移除订单,就能避免此费用?

  广东报关公司申报时刻。进口货品的收货人应当自运送工具申报进境之日起14日内,向海关申报。超越规则期限来自海关申报的,广东报关公司由海关从15天起按日征收 滞报金;假设自运送工具申报进境之日起超越三个月未向海关申报,其进口货品将由海关提取变卖。申报应备文件及申报地址,进口货品申报时,应填写一式两份“进口货品报关单”,并随附以下单证:许可证;提货单; 根据规则,进口货品应当由收货人在货品的进地步海关处理海关手续。海关审阅单证。海关在承受报关后,首要要对各项单证予以签收,对报关单进行编号挂号,并批注承受申报的日期;其次对交革的单证要认真细致地进行审阅,如发现不合格时,应告诉申报单位及时弥补和更正。

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